Knoblauch stecken ist einfacher, als viele Hobbygärtner vermuten. Gleich zweimal im Jahr kann man seinen eigenen Knoblauch anbauen. In diesem Ratgeber erfahren Sie ganz genau, wann und wie Sie Knoblauch richtig stecken im Beet und Topf. Auf geht’s!
Das Beitragsbild ist von vbecker – CC BY-NC 2.0
Kurzfassung
Wann und wie kann man Knoblauch stecken?
Knoblauch stecken kann man im Frühjahr (Februar/März) oder Herbst (Oktober) am sonnigen, warmen Standort mit normaler, durchlässiger Erde. Stecken Sie Knoblauchzehen 4-6 cm tief mit der Spitze nach oben in lockere, unkrautfreie Erde. Brutzwiebeln setzen Sie 2-3 cm tief. Der richtige Pflanzabstand beträgt 15 cm bei einem Reihenabstand von 20 cm. Im ungedüngten Boden gedeiht Knoblauch würziger. Im Topf kann man Knoblauch in Bio-Gemüseerde stecken, die eingefüllt wird über einer Drainage mit Drainagevlies.
Bild von George Wesley and Bonita Dannels – CC BY-NC-ND 2.0
Knoblauch stecken – Wann ist der richtige Zeitpunkt?
Das Zeitfenster für die Pflanzung von Knoblauch ist gleich zweimal im Jahr geöffnet. Welcher Termin besser ist, hängt ab von der gewünschten Erntezeit und Qualität. Folgende Tabelle gibt einen Überblick zu den Pflanzzeiten von Knoblauch und nennt die wichtigsten Vor- und Nachteile:
| Knoblauch stecken Zeitpunkt | Vorteil | Nachteil |
|---|---|---|
| Zwischen Februar und April | Ernte im Herbst | Geringerer Ernteertrag, kleinere Knoblauchknollen |
| Zwischen September und November | Ernte ab Juli | Lange Wartezeit, Winterschutz erforderlich |
Knoblauch stecken – Welcher Standort ist geeignet?
Am sonnigen, warmen und luftigen Standort entfaltet Knoblauch sein volles Aroma. In jeden normalen, locker-humosen und gut durchlässigen Gartenboden können Sie Knoblauchzehen und Brutzwiebeln stecken. Wenn Sie Zweifel hegen an der Bodenqualität, greifen Sie am besten auf einfache Verbesserungsmaßnahmen zurück. Lehmbetonte Gartenerde verbessern Sie durch die Einarbeitung von 3-5 l/m² Sand. In sandigen, mageren Gartenboden harken Sie 3 l/m² Kompost ein und schon ist die Erde fit zum Stecken von Knoblauch.
Grüner-Daumen-Tipp: Wer sagt, ein Frühbeet dürfe nicht dekorativ sein? Das Frühbeet von MMCombo auf Amazon verfügt über alle praktischen Eigenschaften, ist wetterfest, hat ein schräges Dach, eine stabile Bodenplatte und ist standfest. Dekoratives Highlight ist der Holzrahmen aus Tannenholz, den man ganz nach Wunsch streichen kann. In diesem edlen Ambiente geben Sämlinge und Pflanzen sich ganz besondere Mühe, schnell und kräftig zu wachsen.
Grüner-Daumen-Zwischenfrage: Was sind für Knoblauch gute und schlechte Nachbarn?
Grüner-Daumen-Tipp: Die rückenfreundliche Vorbereitung der Erde für die Aussaat und Pflanzung gelingt mit 2 ausgefeilten Gartengeräten. Die Sternfräse mit Jätemesser von Gardena lockert die Erde, das Jätemesser entfernt flachwurzelndes Unkraut. Zum rückenschonenden Jäten von tiefwurzelndem Unkraut eignet sich der Gardena Unkrautstecher.
Knoblauch stecken – Schritt-für-Schritt-Anleitung
Knoblauchzehen sind das optimale Pflanzmaterial. Man nehme eine frische Knolle zur Hand und zerteile diese in einzelne Zehen. Zum Knoblauch stecken können Sie auch Brutzwiebeln verwenden, die Sie nach der Blütezeit aus einer Knoblauchblüte herausschneiden. Allerdings bescheren Ihnen gesteckte Brutzwiebeln frühestens nach 2 Jahren erntereife Knoblauchknollen. Folgende Anleitung erklärt Schritt für Schritt, wie Sie Knoblauch richtig stecken:
Die Beeterde auflockern, jäten und fein gesiebte Komposterde einarbeiten.
Knoblauchzehen im Abstand von 15 cm mit der Spitze nach oben 4-6 cm, Brutzwiebeln 2-3 cm tief in die Erde stecken.
Pflanzlöcher verschließen und mit feiner Brause gießen.
Ein ausreichender Reihenabstand von 20 cm erleichtert die späteren Pflegearbeiten ungemein. Die Zugabe von Dünger wird unter Hobbygärtnern kontrovers diskutiert. Bei einem Verzicht auf Nährstoffe bleiben die Pflanzen und Knollen zwar kleiner, entwickeln im Gegenzug freilich in intensiveres Aroma.
Grüner-Daumen-Tipp: Balkongärtner aufgepasst! Mit einem Pflanztisch erledigt ihr ab sofort alle Pflanz- und Pflegearbeiten im Stehen. Bei Amazon hoch bewertet und oft gekauft ist der Pflanztisch mit Zinkplatte und zwei weiteren Holzplatten zum Abstellen von Töpfen, Blumenerde und Werkzeug.
Bild von Hefin Owen – CC BY-SA 2.0
Knoblauch stecken im Topf und Blumenkasten
Für den Anbau von Knoblauch auf dem Balkon eignet sich als Substrat am besten die torffreie Floragard Bio-Erde Lecker (gibt’s bei Amazon). Verwenden Sie einen Topf mit mindestens 5 l Fassungsvermögen und einem Bodenloch als Wasserabzug. Über diesem Bodenloch legen Sie zuerst eine 3 cm hohe Drainage aus Tongranulat an, die Sie abdecken mit einem Drainagevlies (beides erhalten Sie günstig bei Amazon).
Über dem Drainagevlies füllen Sie das Substrat ein bis auf einen Gießrand. Die Pflanztiefe von Knoblauchzehen und Brutzwiebeln bleibt unverändert. Vom empfohlenen Pflanzabstand können Balkongärtner etwa 5 cm abziehen.
Knoblauch stecken – Im Herbst und Topf an den Winterschutz denken
Wenngleich Knoblauch zu den winterharten Pflanzen zählt, ist nach einer Herbstpflanzung Winterschutz empfehlenswert. Eine dicke Schicht aus Laub oder Stroh, fixiert mit Fichtenzweigen, wirkt in dieser Hinsicht Wunder. Balkongärtner stellen Töpfe mit gestecktem Knoblauch vor eine Hauswand und schieben eine Holz- oder Styroporplatte unter. Die Gefäße erhalten einen Wintermantel aus Vlies (gibt’s bei Amazon). Zum Schutz vor Frost von oben erhält das Substrat eine Mulchschicht aus Stroh oder ungedüngten Kokosfasern (gibt’s bei Amazon).
Von einer Verwendung des häufig empfohlenen Rindenmulchs sollten Sie hingegen Abstand nehmen. Die Rindenstücke entziehen dem Boden nachweislich Nährstoffe. In diesem Fall kommen Sie um die Gabe von Dünger nicht herum, was wiederum zu Lasten des Knoblauch-Geschmacks erfolgt.
Knoblauch nach dem Stecken richtig pflegen
Nach dem Stecken ist Knoblauch sehr pflegeleicht. Gießen bei Trockenheit und regelmäßiges Unkraut jäten sind die wesentlichen Pflegearbeiten. Im Beet ist Düngen nicht erforderlich. Knoblauch im Topf und Balkonkasten düngen Sie alle 4 Wochen mit dem flüssigen Compo Bio-Gemüsedünger, den Sie günstig bei Amazon kaufen können.
Quellen: Bio-Gaertner.de, Knoblauch und Hornbach.at, Knoblauch pflanzen
Als Amazon-Partnerin verdiene ich mit qualifizierten Verkäufen.
